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martes, 17 de mayo de 2016

Cocina y otros


Día 6 de mayo: Vuelta a Madrid.
Madrid nos recibe con una tormenta tropical y bajada de temperaturas
que va durar toda la semana.


 

En nuestra ausencia se ha cambiado el frigorífico de la cocina.
Al llegar es lo primero que voy a ver.
Gran cambio después de 29 años que tenía el pobrecillo.
Es una tontería pero, si lo apunto aquí, me acordaré de cuando vence la garantía (dos años).

Tremenda semana de tormentas, para mi nunca vistas en Madrid, así que nos dedicamos a
la cocina.
Yo hago de pinche y de documentalista (mala).
Lucia, como la nueva generación de becarios-trabajadores, va con tupper y no le da tiempo
a hacerse diariamente la comida, así que, como jubilada que soy, asumo ese trabajo haciendo
platos que creo son completos.
Anoto las recetas para acordarme (si algún lector del blog sabe mejorarlas, no os cortéis en decírmelo, soy novata).

Lunes: Garbanzos con espinacas en caldo de cocido y huevo duro.
Se cuecen los garbanzos después del remojo de 12 horas, a fuego lento.
Se fríe cebolla, puerro y ajo y se hacen las espinacas naturales.
Se mezcla todo y se añade caldo de carne y trocitos de chorizo picante. Justo antes de comer
se añade un huevo cocido 4 minutos (con la yema blanda).


Martes: Pechugas de pollo al curry con cebolla y puerro.
Sofreír con ajo el pollo salpimentado y reservar.
Pochar las verduras. Añadir el pollo, el curry y cerveza que lo cubra. Pimienta en grano.
Cuando esté hecho batir la salsa con un poco de pan tostado para espesar y un poquito de
leche para blanquear.




Miércoles: Lomo sin adobar salpimentado y empanado acompañado de pimientos un poco
asados, lo justo para pelar, y fritos con ajos tiernos y puerro.
Arroz integral con quínoa cocido con la salsa de los pimientos.





Jueves: Brócoli un poquito cocido, tres minutos, se saca y se reserva.
Se sofríe el ajo y se añade el pavo de rollo cortado en taquitos unas vueltas.
Se añade el brócoli y se salpimenta.
Se remueve todo y se añaden huevos cascados encima moviéndose un poquito y se retira
del fuego



Viernes: Come en casa.
El pescado y los huevos los dejamos para cenar.
Después de ver en el Thyssen la exposición de los realistas, veo bodegones en todos los sitios.



Día 11 de mayo: viene Vero a vernos.
No la conozco de nada.
Escribió  un comentario en mi blog en la entrada "Mientras tanto" de fecha
19 de enero de 2016.
Viene a ver a Josean y a conocerme.
Bueno, bueno....viene sola pero es un huracán. Una explosión de energía. Todo vitalidad.
Estuvimos cerca de tres horas.
Ella sin parar de hablar y de contar historias y anécdotas superinteresantes.
Y de periodismo, y de fotografía, y de fototerapia, de luces y de sombras.....
En ningún momento me preguntó que tal estaba, como me planteaba esta nueva vida.
Nada !!!
Por qué ?
Porque es seguidora de mi blog.
No hacía falta. Lo sabía todo.
O casi.
Para eso sirve mi blog, para no tener que dar explicaciones.
Me gusta !!!
Y más con la "mala" memoria que tengo ahora.
Por eso, Vero, también cuelgo tu foto.
Enseguida volveremos a vernos.



Interesante pagina web www.veronicagranado.com para fotos, audiovisuales,
supervivientes, vida....
Imprescindible reportaje de "La Huertina" para los amigos del barrio de Tetuán.
Vero tendrá su arroz con bogavante.

Entre medio, nos hemos dado alguna vuelta por Madrid.
Un día la zona comercial  Sol, Preciado, Plaza del Carmen....
Otro día Paseo del Prado y zona de museos......
Otro día zona cervantina y barrio de Las Letras llena de chinos y japoneses....
No hice fotos.
Si voy andando con la silla de ruedas sorteando gente,
no veo más que culos.
Mi altura desde la silla.
Si alguien me lo pide puedo hacer, de forma rigurosa, una
estadística de la obesidad. O de tipos de pantalones vaqueros
(ganan con mucho....).

Día 13 de mayo:
 A Lucía y su novio, aprovechando el puente del 15 de mayo por ser San Isidro
en Madrid, les sucede la "aventura" de su vida.
Organizan un viaje a Oporto en mi querido coche y, después de trabajar el
viernes 13 de mayo a las 15,00 salen de viaje.
A las 18'00 poco antes de llegar a Salamanca, por algo derramado en la carretera,
de repente !!! les estallan las dos ruedas del lado derecho !!! a la vez !!!!
Menos mal que conducía Adrián y, con mucha fuerza, pudo controlar que no pasase
nada más (y que no venía nadie de frente).
Pasado el susto, a las 00,00 de la noche llegaban a Oporto con todo solucionado.
Y a disfrutar.
Ahora más.
Todo funcionó, la Virgen de Fátima del 13 de mayo y tener un buen seguro.
Afortunadamente.



Procesión de Fátima en Porto

Cuando llegan a Oporto pasa la procesión y les dan una vela.

Día 14 de mayo: vuelta a Soria por razones médicas











Me encanta este tiempo.
Temo la ola de calor que se prevée para los próximos meses.
El mayor enemigo de la EM.

Día 16 de mayo: visita Alzheimer
Siguiendo la recomendación de mi neurólogo voy a la Asociación de Alzheimer
para hacerme un estudio de memoria.
Dos horas y media de preguntas. El médico me dirá las conclusiones cuando
vaya el 16.06.2016.
De momento yo me apunto todo en este blog y juego al bridge.
Aprovecho para formalizar mi donación de cerebro que un día decidí.

Día 17 de mayo: Sin novedad
Ahora preparando todo para volver mañana a Madrid.
Cuelgo la entrada y os dejo, de momento.
Voy a intentar ver al Boss a las 21,00 en Anoeta (Donosti) mediante Periscope.
Espero que haya un alma caritativa que transmita algo.

Mención Especial a  "El Cielo Gira"
Rodada en un pueblo de Soria (Aldealseñor) y escrita y dirigida por Mercedes Álvarez,
última persona que nació en él, como trabajo final para el master de cine que estaba estudiando, ha sido elegida entre las 100 mejores películas españolas (puesto 77) según 350 expertos para la revista "Caimán. Cuadernos de cine".
Imprescindible.

11 comentarios:

  1. Querida Chus, me has sonrojado mucho. No recordaba no haberte preguntado cómo estabas. Imperdonable. Aunque te siga por aquí, creo que a veces los nervios me juegan malas pasadas. Sé que no parezco tímida pero es porque lo camufló con el comportamiento contrario... En fin, mil disculpas, ya te dije el.mismo día que no sabía muy bien como ni por qué no había parado de hablar. Qué horror. Y vosotros venga a hacer preguntas. Jajaja Como si necesitara cuerda!!! Soy muy cansina contando historias y tengo para aburrir así que tengo que medirme y sobre todo callarme.
    Gracias por los piropos profesionales que de verdad me han sonrojado sobre los colores anteriores.
    Ufff qué susto el doble pinchazo. Menos mal. Es alucinante que pasen cosas así. Imagino el susto enorme.
    Bueno, menudas recetas. Me las copio porque me cautivan todas. Gracias!!!!
    Chus. Fue un placer conocerte. Me habría gustado que yo hablará menos. Muchísimo menos. Y haber sabido más de ti. Prometo mejorar en esto.Está muy bien leerte. Me encanta y lo sabes. Ya soy adicta a este blog maravilloso y cuando no hay entradas nuevas las echo de menos. Pero tenerte delante es mucho mejor. Tampoco te dije lo mucho que te admiro por tantas y tantas razones!!! Pero bueno. Cuando volvamos a vernos tendrá que ser. Y si encima me.mencionas el arroz, entonces hablaré menos todavía. Jajajaj.
    Hoy pensaba que os vería aparecer por el Museo Sorolla pero luego me acordé que quizá podíais venir pero el jueves. Yo estaré desde las 10:00 hasta las 16:00 pero los pintores se quedan de 10:00 a 19:00. Es una maravilla verles en.plena acción. Seguro que os gustará mucho.
    Un beso grande a los tres. Conocer a Lucía, aunque fuera brevemente, también me encantó. José Antonio tiene a su lado a dos pedazos de mujer. Eso me quedó más que claro.
    Gracias por abrirme las puertas de vuestra casa. Sois una familia de esas que apetece abrazar muy muy fuerte. Os mando un beso y espero veros pronto.
    Besos!!!!!

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  2. Y perdón por loa acentos (el móvil, el corrector, el metro y la no revisión) : )

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    Respuestas
    1. Hola Vero. Yo encantada con la reunión. Siento mucho no haber ido al Museo Sorolla. A Josean, que es el que lleva todo el peso de esta historia, no le puedo pedir más, pero tengo clarísimo que es una de las visitas que quiero hacer pronto, aunque ya no estén los pintores. La próxima reunión será antes de lo que te esperas. Y a la Huertina seguro que también.
      Un besazo. Chus.

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    2. Hola Vero, hoy 3 de septiembre veo un documental sobre el "Espacio Tetuán" y me acuerdo de ti (y de Sorolla).
      Tenemos una reunión pendiente (o más).
      Un besazo
      Chus

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    3. Hola Chus!!!! Encantada de tener cosas pendientes contigo. A la huerta cuando quieras que me.pilla al lado de casa y nuestra reunión pendiente cuando os venga bien. Yo encantada de veros siempre, ya lo sabes. Muchos besos!!!!!

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    4. Hola Chus!!!! Encantada de tener cosas pendientes contigo. A la huerta cuando quieras que me.pilla al lado de casa y nuestra reunión pendiente cuando os venga bien. Yo encantada de veros siempre, ya lo sabes. Muchos besos!!!!!

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  3. Hola tocaya:
    Me encanta verte de vuelta tan activa como siempre. ¿pudiste ver a Bruce? Yo soy de Bilbao y me quedé con penita pero me han contado que fue algo épico. Además a él le encanta Donosti y lo dió todo. Sigue siendo el Boss.
    Un beso y recuerda "No surrender"!!!

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  4. Hola tocayaaaa !!! Me alegra verte. Pero lo que de verdad me alegra es saber que eres de Bilbao. Soy seguidora de la página EMeuskadi, del Dr. Antigüedad, de María Paz Giambastiani, y de todas las historietas que allí se publican. Estás en el mejor sitio de España para enfrentar esta enfermedad. Ya no te preocupes de "casi" nada. Ademàs de hablar de esclerosis me puedes mejorar las recetas con autoridad. Sobre el BOSS me pude conectar un poquito por periscope (estas cosas que a los de Soria nos unen al mundo...jeje).
    Zorionak !!!

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  5. El mundo es un pañuelo. El Dr Antigüedad diagnosticó a mi hija y él y su equipo la siguen tratando. Aunque está trabajando fuera sigue empadronada aquí para poder acudir al hospital de Basurto a sus revisiones. Ella acudió al doctor Antigüedad porque había sido su profesor en la facultad de Medicina. Mi hija es médico, sufrió el brote en vísperas del examen MIR y el Dr, aunque a la vista de las primeras pruebas ya sospechó lo que pasaba, no le dijo nada para no alterarla y que no le influyera en el examen. Faltaba un mes solo y la citó para el lunes siguiente al día del examen. Entonces le contó sus sospechas y realizaron más pruebas para confirmarlo.
    El diagnóstico y la nota llegaron prácticamente a la vez y el inicio del tratamiento coincidió con la elección de plaza. Casi al mismo tiempo que a mi hija diagnosticaron a una enfermera y a una médico residente, ambas trabajadoras de Basurto, todas tan jóvenes...
    Mi hija está haciendo la residencia fuera de Euskadi, ya que no le dió la nota para coger lo que quería aquí.
    Siento decirte, Chus, que soy muy mala cocinera. No hago honor a la fama que tenemos en mi tierra, je, je,
    Solo he estado una vez en Soria, cuando era muy joven y recorría España con una mochila. Fue un mes de agosto buscando el rastro de Machado. Recuerdo un parque impresionante en el mismo centro y el frío que pasé en cuanto se hizo de noche.
    Muxu bat.
    Maria Jesús.

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  6. Jo,cada día somos más las lectoras de este blog,casualamente mujeres,porque será que a nosotras nos importa menos mostrar nuestros sentimientos,sean cuales sean???bueno lo que importa es la cantidad y la calidad de la gente que estamos aquí por que alguien de nuestro alrededor vive con esto ,y si esta es una manera de decir al mundo que está enfermedad existe y en gente mas joven lograremosllegar a los politicos, para que en vez de misiles y otras gilipolleces ,se recoja el dinero para investigación que falta nos hace ,así que cuantos más seamos mejor (tiembla Hola). Bueno un besazo tanto a las que colaboran ,como a las que lo leen y todavía no se lanzan a escribir¿verdad Paloma?

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  7. Muchas gracias Viví. Siempre tan solidaria. Te da igual ayudar a una causa que compartirla alrededor de unas buenas copas de vino y conversación. Yo contigo. Un besazo.

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